清湯蘿蔔牛腩

牛肋條汞水備用

備胡椒粒, 香葉, 蔥段, 薑片, 花椒粒, 少許鹽, 燒開水, 放牛肋條煮淋, 盛起放涼, 切片

盛起牛腩湯, 再加點上湯, 煮開, 調味, 放蘿蔔, 煮淋, 盛起

煮開盛下的牛腩湯, 用熱湯淋切好的牛腩

冬菜少許洗淨, 放湯裡, 下蘿蔔在底, 上面放牛腩, 煮開, 最後灑上芫茜碎, 即成.