瑤柱臘味糯米飯

糯米洗淨浸水 3小時後剩乾; 臘味蒸軟切粒； 瑤柱蒸過拆絲

瑤柱絲混入剩乾的糯米中

糯米放淺平盤中加水至米的水平，蒸約 15 分

另起鑊，先爆乾蔥，蝦米至有香氣，下臘味粒爆炒至有香氣，鏟起

混入蒸好的糯米飯中，加蔥，芫茜，醬油

非常好味道 !